Саратовская область удивила гостей разнообразием и уникальностью блюд на гастрономическом представлении в рамках Дня Саратовской области.
Мероприятие прошло на площадке Фестиваля «Россия - территория вкуса» в рамках международной выставки-форума «Россия».
«На территории Саратовской области проживает более 130 народностей, поэтому в нашем регионе представлено очень широкое гастрономическое разнообразие. Сегодня Саратовская область делится с гостями изысканными блюдами по уникальным рецептам. Мы - жители волжских городов, благодаря обилию водоемов и наличию великой реки Волги традиционно любим рыбные блюда. В регионе продолжает развиваться рыбное производство ценных видов рыб, таких как, стерлядь, форель, осетр, африканский сом. Также активно развивается прудовое рыбоводство», - рассказал министр экономического развития области Андрей Разборов.
Представила меню Саратовской области автор и руководитель уникальной школы Русского кулинарного искусства «Варюха», повар с 25-летним стажем в сфере русской кухни Наталия Лец и воспитанники школы-интерната города Хвалынска Саратовской области.
«С гордостью рассказываю о том, что в Хвалынске есть уникальная школа русской кухни, которая работает на базе школы-интерната. Дети с семи лет учатся профессиональному приготовлению кулинарных блюд. После выпуска они получают профессию повара. Проект реализуется при поддержке Фонда президентских грантов», - рассказала Наталия Лец.
Гости смогли продегустировать запеченную стерлядь по-царски, котлеты саратовские из щуки, тельное из судака с начинкой из раковых шеек, а также узвар из копченного чернослива - издревле напиток считался символом благополучной жизни, а фрукты для него символом плодородия.
Посетители из разных регионов России высоко оценили представленные блюда и пообещали приехать в Саратовскую область, чтобы оценить все ее гастрономическое разнообразие.
Кроме того были презентованы одни из лучших саратовских производителей молочной и мясной продукции, соков, а также знаменитый саратовский калач.
Студентам театрального института имени Собинова и гостям выставки выпала уникальная возможность пообщаться с народными артистами России Евгением Мироновым и Галиной Тюниной. На творческой встрече известные артисты обсудили вехи развития Саратовской театральной школы, ее традиции и задались вопросом ее феномена.
«Нас заставляли практически каждые каникулы ездить в Москву и смотреть спектакли. Мы всячески пытались попасть на постановки. Вот это желание впитать в себя все лучшее, кажется, и есть черта Саратовской школы. И, пожалуй, отношение к делу. Здесь формируется личность, личность с фанатичным отношением к своей профессии», — поделился Евгений Миронов.
«Что-то лишнее ушло, что-то пришло. Но Саратову я низко кланяюсь до сих пор. Еще два года я успела поработать в театре. И после этого только я уехала учиться в Москву, но все мое дальнейшее в жизни обучение держалось на той базе, которую мы получили в театральном училище Саратова под руководством Веры Ермаковой и всех педагогов училища. Были действующие артисты или режиссёры, что невероятно важно! Когда ваш мастер каждый вечер выходил на сцену. Это можно было прийти и увидеть», — отметила Галина Тюнина.
В завершении встречи студенты пригласили артистов в Саратов на свой спектакль «Страсти по Бумбарашу» и заверили Евгения Миронова и Галину Тюнину, что непременно подстроят свой график под них.
"Территория притяжения" - под таким названием прошел гала-концерт на выставке "Россия". Концертная программа отправила всех гостей в музыкальное путешествие вдоль берегов Саратова. Зрителям презентовали Саратовскую область через призму космической летописи страны. Посетители узнали Родиной каких выдающихся личностей стал регион, о художественном и театральном наследии области.
Сюрпризом вечера стало выступление Дениса Майданова. Певец и заслуженный артист России, родившийся в Балакове и начавший свой творческий путь на Саратовской земле и прославивший регион далеко за его пределами, буквально зажëг публику. Он исполнил свои первые песни, которые принесли ему известность - "Я возвращаюсь домой", "Зажигай", "Флаг моего государства".
В концертной программе также приняли участие прославленные артисты и творческие коллективы региона: ансамбль народных инструментов «Парафраз» и театр хоровой музыки областной филармонии имени Шнитке. Свою композицию гостям подарила финалистка третьего сезона телевизионного проекта шоу «Голос» на Первом канале Валентина Бирюкова.
Напомним, ранее в рамках Дня Саратовской области на выставке на ВДНХ состоялась свадьбы молодых ученых из Саратова.
