На подступах к интервальному голоданию

Так уж получается, что вопрос об отношению к еде (и особенно хлебу) мало кого оставил равнодушным. Вспомним пословицы и поговорки на этот счет.

«Не хлебом единым жив человек», «Хлеб всему голова», «На чужой каравай рот не разевай», «Хлеб и каша пища наша» - этот ряд народного фольклора довольно длинный, но для саратовца Вениамина Вячеславовича Меглинского (на верхнем фото) хорошо изучившего его, это подступ к оздоровительному ряду. Он не скрывает, что старается придерживаться принципов интервального голодания. И в этом нет ничего зазорного.

«Придерживаюсь точки зрения, что это большой плюс в такого рода вопросах, - замечает Вениамин. - Тут не надо ничего придумывать. Надо просто понимать, что люди (особенно пожилого возраста) прошли большую жизнь. У них есть серьезные проблемы (в том числе и с питанием). Взять хотя бы историю с хлебом. Кто-то не может есть хлеб».

Здесь надо внести ремарку. Сейчас уже нередко можно услышать, что скоро мы больше никогда не захотим есть хлеб. Надо полагать, что это своеобразная попытка отвернуть нас от старых крепких традиций. Но разве вы не видели столетних старичков с удовольствием уплетающих хлеб от калачей до батонов. И живут эти деды в свое удовольствие. Не надо забывать и то, что в православии хлеб принято освящать и только потом пробовать. Да и в других религиях ему предоставляется почетное место.

Понятно, что вокруг хлебных закромов сгущаются тучи. И все больше появляется предположений, что в обычном хлебе могут быть вредные примеси.

Впрочем, у Меглинского на этот счет есть свой способ. Почему бы в связи с этим для приготовления хлеба не использовать бездрожжевое тесто. И ведь помогает. Вениамин, идущий своим духовным путем, пытается увязать такие вопросы не только с хлебом насущным, но и с особенностями развития старого и нового современного общества.

Не обошел вопроса интервального голодания и Тимур Шафеев (на нижнем фото). Для него йога, уроки медитации (которые он хорошо знает, как вести) - это не новость. По жизни он хорошо изучил, как работать с аудиторией, привлекать слушателей в интернете. При этом сказывается прежний опыт. Но как он сам рассказывает, в какой–то момент на одном из занятий почувствовал тяжесть тела. Проверил. Оказалось, недавно было 78 кг и вдруг стало 84.

«За полгода от лишних килограммов сумел уйти, - отмечает Тимур. - Помогли занятия - пешие прогулки в горы. А еще сработал пример моего товарища (его Алексеем зовут). Так вот он за три года сумел убрать лишний вес исключительно благодаря интервальному голоданию. И сейчас он находится в хорошей спортивной форме. Ну и я стараюсь идти с ним наравне. Утром привык не завтракать. Что касается обеда и ужина, их не пропускаю».

- Тимур, - спрашиваю я его. - А как ты относишься к хлебу?

- До последнего времени этот вопрос не ставил. Но теперь так уж получается, обхожусь без него считай целых полгода. И это связываю с интервальным голоданием. То есть ем два раза в день. Не больше.

- Но ты же с родителями живешь. Они уже пожилые люди, и это им может не понравиться.

Похоже, тут предмет для спора остается. Взяв на себя эту и другие привычки, Тимур, что ни говори, поправляет свое здоровье. И замечу, у него это не плохо получается. Интервальное голодание становится для него нормой жизни.

Замечу, что друзья, которые берут с него пример, отмечают, что они благодаря такому подходу сумели поправить свое здоровье без чьих-либо подсказок. Но хорошая подсказка - это совсем далеко не лишнее. Но об этом в следующей публикации.