В Саратове настоящего пива должно стать больше

  Сотрудники Роскачества хотят хотят внести поправки в действующий Федеральный закон, касающийся производства пива. По мнению экспертов, нынешний стандарт позволяет обманывать потребителей и поставлять на рынок некачественный напиток. Пивом по российскому законодательству сейчас можно назвать напиток, при изготовлении которого использовалось не менее 80% пивоваренного солода. Об этом сообщают "РИА Новости".

  При этом, в Роскачестве отмечают, что это касается только пророщенных и смолотых зерен ячменя, пшеницы или ржи, о чем в Федеральном законе нет ни слова. Авторы закона понимали, что пиво - напиток интернациональный, поэтому его состав зависит от наиболее популярной культуры, которые выращивают в разных странах. Эксперты хотят устранить этот пробел в законодательстве. Весь остальной объем может быть покрыт зерном, его переработанным вариантом и сахаросодержащими продуктами — их должно быть не более 2%. Остальная продукция, которая не будет соответствовать этим критериям, должна маркироваться как "пивные напитки". Эксперты хотят встретиться с крупными производителями пивного рынка и определить вместе с ними основные поправки в ГОСТ, чтобы не навредить бизнесу. Стоит отметить, что недавно специалисты заговорили о том, чтобы ввести специальную маркировку, которая бы отличала пиво от пивной продукции.