Специалисты Роскачества провели исследования российского томатного сока.
Эксперты пришли к выводу, что товар на треть – фальсификат. Об этом сообщают «Известия». В соке обнаружили добавки-консерванты, которые не полезны для организма человека. Специалисты разработали рекомендации, как правильно выбрать сок. По словам экспертов, на полках российских магазинов в основном восстановленный сок. Его изготавливают из концентрированного томатного сока или пюре.
В сок могут добавлять соль и пряности для усиления вкуса. Если добавляют консерванты, то их названия должны быть указаны на упаковке. Также томат разрешено разливать в различную упаковку: стекло, многослойную картонную упаковку, пластиковую бутылку. Но лучше всего, говорят эксперты, многослойная картонная упаковка. Она позволяет применять наиболее щадящую тепловую обработку продукта, а также такая упаковка очень удобна для потребителя. Как выяснили специалисты, без вреда для здоровья человек может пить 200–300 миллилитров сока в день.
