Саратовские кафе и рестораны адаптируют меню под Великий пост

Диетологи предупреждают о "токсиновом шторме" и обострении патологий.

По статистике постятся примерно от пяти до 20 процентов россиян. Корреспондент телеканала "Саратов 24" решил узнать у саратовцев, много ли среди них, тех, кто держит Великий пост. Из десяти опрошенных только один человек планирует поститься, остальные признались, что либо не верят в бога, либо не считают нужным держать пост.

Врачи диетологи предупреждают, что делать это могут только полностью здоровые люди. В ином случае можно спровоцировать серьезное обострение проблем. Отсутствие белка, уверены специалисты, -  это всегда снижение иммунитета. Поэтому перед постом нужно закрыть все слабые места, проконсультироваться со специалистом.

"Если человек входит в пост с точки зрения снижения массы тела, то это не самый лучший вариант, потому что в таком состоянии у человека есть целый ряд интоксикаций. В отсутствии белка система детоксикации может просто не сработать и такой человек захлебнется в собственных токсинах. Это могут быть нарушения иммунитета плохой сон, депрессия, выпадения волос, высыпание на коже так далее", - рассказала врач диетолог-нутрициолог Мария Ахлупкина.

Менеджер кухни одной из популярной городской кофейни Наталья поделилась постным меню: Здесь ежегодно адаптируют блюда к Великому посту. Есть голубцы с гречкой и грибами, арахисовый суп и салат свеклой и картошкой. И даже выпечка, например, коврижка, тесто без яиц. 

Для кофеманов - кофе, а для любителей сладкого - десерты. Если ограничения в еде будут такими - сбалансированными профессионалами - выдержать пост без вреда здоровью легче. А вот над духовно-нравственной диетой придется трудится самостоятельно.

Фото автора