"Росконтроль" в двух марках икры обнаружил кишечную палочку

Накануне Нового года "Росконтроль" провел исследование красной (лососевой) икры.

Проверяли семь образцов, в результате один из них оказался подделкой, еще два — опасными для здоровья. Итог исследования представлен на сайте "Росконтроля". Образцы продукции брендов "Меридиан", Salmonica, ARO, "Камчатское море", "Тунгутун", "Русское море" и "Русский рыбный мир" тестировались более чем по 50 параметрам качества и безопасности. Проверку не прошли три из них. При чем, в икре марок Salmonica и "Камчатское море" специалисты обнаружили кишечную палочку. Их "Росконтроль" добавил в черный список, как не соответствующие требованиям безопасности, а последний также был признан фальсификатом. Также было обнаружено, что «Камчатское море» — не икра нерки, как заявляется производителем. В продукте нашли ДНК радужной форели. Так как, нерка — это дикая и редкая рыба, а форель — продукт аквакультуры, эксперты увидели в обмане желание производителя сэкономить. А также выставить необоснованно высокую цену на свой продукт. Что касается других участников тестирования, то образцы брендов «Тунгутун», ARO, «Русское море», «Русский рыбный мир» не соответствовали заявленному первому сорту. Их икра содержала незначительный отстой — жидкость, состоящую из остатков тузлука и желточной массы икринок. А икра «Тунгутун» вдобавок оказалась еще и прогорклой. Этот образец занесли в список товаров с замечаниями. А образцы продукции торговых марок «Меридиан», ARO, «Русское море», «Русский рыбный мир» получили лишь незначительные замечания от экспертов и были рекомендованы к покупке.