Ранее обнаруженные нарушения были устранены.
Суета в столовой энгельсской школы №12 - перед каждой переменой. По словам сотрудников, накрывать начинают всего за пять минут до звонка, и делают это очень быстро. Стараются, чтобы еда до прихода детей оставалась горячей. Получается, это, правда, не всегда. Как говорят педагоги, пока те же первоклассники рассядутся, все успевает остыть.
И это несмотря на то, что эта школа - одна из немногих в городе, где еду готовят сами, на кухне. В большинстве учебных заведений завтраки и обеды привозят уже в готовом виде, в контейнерах. Потом подогревают и подают на стол.
Правда, в обоих случаях требования к организации питания одинаковые. Меню должно быть составлено на десять дней вперед, блюда не повторяться, калорийность соблюдена. За завтраком первоклашек сегодня наблюдали не только их педагоги.
С проверкой приехала и целая комиссия. Работники прокуратуры, Роспотребнадзора, центра гигиены и эпидемиологии. Дело, в том, что накануне, сюда заглядывали общественники. А после доложили в надзорное ведомство о нарушениях. О результатах этого мероприятия сообщает с места событий корреспондент телеканала "Саратов 24".
"В поступившей информации имелись сведения о том, что при раздаче питания сотрудники пищеблока используют хозяйственные перчатки, при запуски детей в столовую на местах имеются средства дезинфекции, не убранные в хозяйственные помещения и иные санитарно-эпидемиологические нарушения. Сегодня, по результатам проверки мы увидели, что нарушения устранены. Остальные выводы сможем сделать уже после того, как изучим документацию, журналы бракеража и результаты полученных экспертиз", - уточнила зампрокурора города Энгельса Елена Васина.
Образцы каждого блюда специалисты взвесили и забрали для лабораторных исследований. Также взяли пробы питьевой воды и смыва со всех поверхностей на столах пищеблока. Результаты анализов будут готовы через неделю. И они дадут полную картину того, насколько безопасно и качественно организовано школьное питание.
Проверки же питания в школах прокуратура продолжит. И это будут и плановые визиты, и дополнительные, если в надзорное ведомство будут поступать жалобы от родителей. Как показывает практика, нареканий особенно много в самом начале учебного года.
По мнению педагогов, это связано в том числе и с тем, что детям нужно привыкнуть к блюдам, которые отличаются от домашних. Чтобы видеть, как протекает этот процесс, специалисты даже предложили ввести журнал "индекса несъедаемости". И записывать в него, сколько нетронутой еды остается в тарелках.
Напомним, в другой школе Энгельсского района уполномоченная по правам ребенка нашла просроченные и гнилые продукты.
Фото автора
