|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Названы худшие марки сосисок18 Марта 2019 7:55 | Новости «Росконтроль» провел исследование качества сосисок.В исследовании приняли участие образцы пяти брендов: «Клинский», «Останкино», «Дымов», «Велком» и «Окраина». Специалисты проверили сосиски по более чем 80 параметрам, в том числе провели молекулярно-генетическое определение ДНК-компонентов состава, определили уровень консервантов, содержание молочного жира, замерили микробиологические показатели, а также оценили соответствие состава заявленной маркировке. ![]() В четырех образцах из пяти были обнаружены не заявленные ингредиенты: в «Клинских» сосисках — частицы свиной шкурки, в «Останкино» — крахмал, в «Дымове» — растительный углеводный компонент, в «Велкоме» — крахмал, клетчатка и ДНК птицы. В сосисках под маркой «Окраина» лишних компонентов не обнаружено, однако, как и в остальных образцах, кроме «Останкино», не оказалось молочного жира. Согласно ГОСТу, он должен составлять не менее 40 процентов от общей массы. Все исследованные образцы оказались жирнее, чем предписано ГОСТом — 19%. Наибольшее содержание жира выявлено в сосисках «Окраина» — 24,6%. По результатам исследования все образцы были занесены в черный список «Росконтроля» и не рекомендуются к употреблению. Категории: Новости Ранее...08/01/2024 07:23 Сегодня отмечается День повитух 07/01/2024 07:54 Сегодня отмечается Международный день глупой походки 06/01/2024 14:45 Одной строкой: 6 января 2024 года 06/01/2024 13:48 "Герои Z": волонтер Сергей 06/01/2024 13:13 В Саратове с вечера перестанут ходить два троллейбусных маршрута |
ВидеорепортажНа просторах областиМненияФоторепортажАрхив
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Copyright © "Телеграфъ.ру". Все права защищены. Запись о регистрации СМИ Эл № ФС77-74390, выдано 30 ноября 2018 года Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Учредитель – ООО «Полиграф». Адрес редакции: 410056, г. Саратов, ул. им. Т.Шевченко, 2А, 205. Тел. 8 (8452) 234388. E-mail: provtelegraf@gmail.com И.о. главного редактора: Голубева Е. В. При использовании материалов сайта - гиперссылка обязательна |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||