На Кумысной поляне растут опасные грибы

Грибы, растущие на Кумысной поляне, а также в лесополосах вдоль дорог могут быть опасны для здоровья и жизни. Чаще всего люди травятся бледной поганкой, так как её легко спутать с шампиньонами, сыроежками и зеленушками. В результате это может привести даже к смертельному исходу. Однако, отравиться можно не только ядовитыми, но даже съедобными перезрелыми грибами. Поэтому следует с опаской относиться к продукции, купленной на не санкционированных рынках.
Администрация Саратова предупредила местных жителей о существующей опасности и дала свои рекомендации по сбору грибов. Чтобы предупредить отравления, необходимо строго соблюдать следующие правила:
- собирайте только те грибы, которые вы точно знаете, что они съедобные;
- не употребляйте в пищу перезрелые, дряблые, со следами плесени, а также червивые грибы;
- соблюдайте технологию приготовления грибов в пищу (сначала отваривают в большом количестве воды, потом жарят);
- не пробуйте на вкус и не ешьте грибы в сыром виде;
- в домашних условиях не консервируйте грибы посредством герметической укупорки – это может привести к ботулизму, тяжелому заболеванию, иногда со смертельным исходом. Засолка и маринование грибов должны проводиться только в бочонках и кадках в кислом маринаде;
- не приобретайте грибы у частных торговцев на не санкционированных рынках;
- не кормите грибами детей и пожилых;
- не собирайте грибы в лесополосах вдоль дорог и на промышленных и бытовых свалках.
Если после употребления в пищу грибов, появились боли в животе, тошнота, рвота, холодный пот, жажда, понос, надо немедленно вызвать скорую помощь, так как от своевременного оказания медицинской помощи зависит зачастую жизнь отравившегося.
До прибытия медиков необходимо промыть желудок тёплой водой с питьевой содой (1 чайная ложка на 1 литр воды) или бледно розовым раствором марганце-кислого калия, очистить кишечник с помощью солевого слабительного или клизмы. Затем больному дают две (можно три) таблетки активированного угля через 10-20 минут.