Рецепт пряника давно опробован и пришелся по вкусу местным жителям и гостям региона.
Известная аткарская мастерица по изготовлению имбирных пряников Марина Сорокина приняла участие в проекте "Наличники России". Об этом сообщает "Аткарская газета".
Марина постоянная участница Международных фестивалей "Мир пряника" в Санкт-Петербурге, единственного в мире фестиваля пряничного искусства. Ни разу ее изделия не оставались незамеченными жюри, а в 2021 году Марина вошла в число победителей фестиваля.
К сожалению, в этом году она не смогла принять участие в самом фестивале, но получила приглашение стать участником проекта Большой Пряничной Школы "Наличники России".
"Меня вдохновили наличники окон старого дома №66 на улице Революционной. Это такая тонкая работа неизвестного мастера старого Аткарска. В доме никто не живет, и эта красота вскоре может исчезнуть. Я сделала несколько фотографий дома, и одно из окон воплотила в своем прянике. Моя работа понравилась организаторам, и пряник занял достойное место на выставке пряничных мастеров всей России, которые воплотили в работах узоры наличников своего региона", - рассказала Марина корреспонденту "АГ".
Пряник выпечен по собственному рецепту из имбирного теста, размер пряника 18х14 сантиметров. Рецепт давно опробован и пришелся по вкусу не только аткарчанам и жителям области которые с удовольствием покупают "сорокинские пряники" и заказывают эксклюзивные изделия к торжественным датам, но и коллегам из других городов России. Одобрен рецепт и членами жюри фестиваля. Сейчас Марина работает над созданием рецепта теста для медового пряника, используя мед с аткарских пасек.
Напомним, 21 апреля отмечался Международный день пряника.
