К новогоднему столу саратовцам предложат осетра

Рыбоводческое хозяйство Дмитрия Шпака в Краснокутском районе посетил депутат областной думы, региональный координатор проекта «Российское село» партии «Единая Россия» Олег Алексеев.

Два года назад индивидуальный предприниматель Дмитрий Шпак вошел в программу «Начинающий фермер» и стал обладателем гранта на развитие рыбного хозяйства в размере 1 млн рублей. Теперь рыбовод реализует свою продукцию на сельскохозяйственных ярмарках не только в Краснокутском районе, но и в области. Ежедневно свежая рыба реализуется на одном из городских рынков.

Олег Алексеев поинтересовался, как сегодня продвигается бизнес предпринимателя. Дмитрий Шпак показал закрытый комплекс по разведению рыбы ценных пород, емкости с товарной рыбой.

«Уже к новогодним праздникам мы начнем реализацию осетра, – говорит Дмитрий Шпак. – Особи достигли веса в 1-1,5 килограмма и имеют хороший товарный вид. Их реализация будет осуществляться на рынках Красного Кута, Энгельса и Саратова по цене 750 рублей за килограмм. В настоящий момент поголовье осетра составляет порядка 900 штук. Часть планируем оставить на маточное поголовье».

Фермер поделился с Олегом Алексеевым планами на ближайшее будущее. По его словам в перспективе - войти в программу «Семейная ферма», чтобы расширить производство ценной рыбы. Шпак планирует увеличение - до 4 тысяч голов форели. Её реализация начнётся в следующем году.

Как отметил Олег Алексеев, рыбное хозяйство Дмитрия Шпака – одно из стабильно развивающихся в области. Молодой, перспективный фермер не боится трудностей, ставит реальные цели, реализует бизнес-планы. Такие хозяйства являются надежной основой экономической стабильности региона.