Отравление в "Берёзке": Юридические лица привлечены к административной ответсвенности

На настоящий момент новых случаев заболевания в учебно-техническом оздоровительном центре «Березка» не зарегистрировано. Дети, находившиеся на лечении в ГУЗ «Областная детская инфекционная больница», выписаны из стационара по выздоровлению. По результатам исследований методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) клинического материала, полученного от больных детей, обнаружены норовирусы.

В ходе эпидемиологического расследования установлено: причиной заболевания детей послужили нарушения в организации питания на пищеблоке, несоблюдение санитарно-гигиенических и противоэпидемических требований, что подтверждается результатами лабораторных исследований. Управлением выдано предписание, в котором определен комплекс необходимых мероприятий и сроки их выполнения.

За выявленные в ходе санитарно-эпидемиологического расследования нарушения в отношении юридического лица возбуждены дела об административном правонарушении, применены меры обеспечения производства по делу в виде временного запрета деятельности УТОЦ «Берёзка», материалы дела переданы в суд. В отношении виновных должностных лиц возбуждены дела об административных правонарушениях.

17 июня «Берёзке» было проведено внеочередное заседание межведомственной комиссии по организации отдыха и оздоровления детей при правительстве Саратовской области.

С 1 июня 2015 года Управлением Роспотребнадзора по Саратовской области выполнено 171 контрольно-надзорное мероприятие в учреждениях отдыха и оздоровления. По результатам проверок составлено 127 протоколов за не соблюдение условий хранения продуктов, технологии приготовления блюд, отсутствие сопроводительных документов на продукты, нарушения режима мытья посуды, питьевого режима и т.д.

Учитывая, что большинство нарушений выявлено по организации питания в летних оздоровительных учреждениях, Управлением Роспотребнадзора по Саратовской области разработаны рекомендации «Порядок приема, хранения, использования и реализации продовольственного сырья, пищевых продуктов в стационарных организациях отдыха и оздоровления детей».

Целью рекомендаций является обеспечение мер профилактики, направленных на недопущение возникновения и распространения пищевых отравлений и инфекционных заболеваний среди детей и подростков в летних оздоровительных учреждениях.