На фестиваль "Хлебная пристань" испекли 350-килограммовый калач

В субботу, 19 августа, День города Маркс отпраздновали фестивалем «Хлебная пристань». Мероприятия развернулись на четырёх городских площадках в самых живописных местах города: на набережной и пристани, в городском парка и сквере Екатерины.

Название фестиваля и его концепция тесно связаны с историей основания города: немецкие переселенцы прибывали сюда по воде, высаживаясь на пристани. С этого места на берегу реки Волги берет свое начало история города. Именно немецкие поселенцы начали выращивать на здешних полях пшеницу, в скором времени сделав этот край одним из самых хлебных в округе. Были в истории Марксовской земли и голодные времена: в 20-е годы прошлого века автономия немцев Поволжья стала одним из эпицентров голода. Символом спасения и жизни для местных жителей тогда был хлеб, поставки которого в голодное Поволжье организовал великий норвежский исследователь и филантроп Фритьоф Нансен, спасший тем самым около 800 000 жителей Саратовской Губернии.

На площадке около городского пляжа развернулась ярмарка, в которой приняли участие 10 хлебобулочных предприятий области. Рядом с прилавками, на которых можно было найти любые виды выпечки, соседствовал памятный камень Фритьофу Нансену.

Предприятия, участвовавшие в празднике, соревновались в конкурсе на самый лучший каравай. Первое место заняли представители Марксовского района, представившие на праздник калач весом 350 кг. В его основу легли 14 караваев и более 50 съедобных декоративных элементов с различными добавками: творогом, джемом, мармеладом и маком. После конкурса его раздали гостям.

Еще одним событием на празднике стала торжественная закладка камня первым поселенцам Екатеринштадта. Памятник будет установлен на набережной. Гостями праздника помимо жителей города и области стали потомки немцев Поволжья, приехавшие из Волгоградской, Самарской областей, Татарстана, а также Америки и Германии.