Три ребенка из Сабуровки попали в больницу после поедания камыша

Вчера в одну из больниц Саратова попали трое детей 6, 9 и 11 лет, проживающих в селе Сабуровка Саратовской области. Все пострадавшие – мальчики. Они отравились неизвестным веществом.

Дети получают всю необходимую медицинскую помощь, сообщают в областном минздраве. Медики диагностировали у них отравление разной степени тяжести. Сейчас выясняется причина происшествия.

По предварительной информации, причиной отравления мог стать корень или семена камыша, которые мальчишки покушали на рыбалке.

Известно, что корневища и стебли камыша озерного содержат дубильные вещества, до 48 процентов сахаров, молочную кислоту, до шести процентов протеинов и трех процентов жиров. Молодые, еще не позеленевшие стебли и корневища употребляют в пищу. Побеги едят в отварном, свежем, маринованном, квашеном виде. Раньше из очищенных высушенных корневищ мололи муку, которую затем добавляли в ржаную или пшеничную при выпечке хлеба. Однако сейчас этим не занимаются, так как установлено, что употребление такой смеси на протяжении длительного времени может быть вредно для организма.