Два саратовских суши-кафе были оштрафованы за нарушения на кухне

В ходе прокурорской проверки выяснилось, что в двух кафе города Саратова не соблюдали нормы СанПин, сообщает региональная прокуратура.

В кафе «Кук-си Каби», расположенном на ул. Вольской, повара кафе находились на рабочем месте без головных уборов.

В кафе «Кофетун Сушитун», расположенном на ул. Зарубина, использовались креветки без маркировки, позволяющей узнать дату изготовления, также на разделочных досках для сырых продуктов отсутствовала специальная маркировка.

По данным фактам прокурором в отношении индивидуального предпринимателя и управляющей ООО «ФИРМА «БИТ» кафе «Кофетун Сушитун» возбуждены дела об административных правонарушениях, предусмотренных ст. 6.6 КоАП РФ.

Роспотребнадзором виновные лица привлечены к административной ответственности в виде штрафа.