Работников «Автокомбината-2» кормят в "Золотом фаэтоне"

Так уж получается, когда мы говорим о предприятиях-перевозчиках, основной упор делается на техническую оснащенность парка, повседневную работу водителей, диспетчеров, кондукторов. Но как-то почти не задевается вопрос о создании социальных условий для тех, кто там трудится. А ведь и от этого в значительной мере зависит качество работы.

Историческая справка: «Автокомбинат-2» поднимался на болоте. 50 лет назад на этом месте были сплошные камышовые заросли. Довольно быстро территория ВСО (пос. Строитель) превратилась в большую производственную площадку с мастерской и диспетчерской. Тогда же закладывалась и социальная сфера. У предприятия было свое подсобное хозяйство. Сотрудникам по сходной цене продавали мясо в магазине. Действовал свой зубоврачебный кабинет, парикмахерская. Было три своих бани ( для здешних работников бесплатные). А еще была своя столовая.

Разумеется, в нынешних условиях вопрос о бане не стоит, как и о парикмахерской (их у нас в городе хватает). Но вот что касается питания, здесь стоит отметить: Автокомбинат 2 – одно из немногих предприятий сферы пассажирского общественного транспорта, где питанию по месту работы придается особое внимание. То, что раньше по укоренившейся привычке именовали «столовкой» после серьезного ремонта и полной реконструкции назвали «Золотой фаэтон» (название выбрано не случайно: «фаэтон - механическая повозка, дальний предок авто). На обычную рабочую «столовку» прежнего образца она уже никак не похожа. Первое впечатление, что попал в зал очень приличного ресторана. Белоснежные скатерти, изящные столовые приборы. Здесь с порога чувствуется эстетический вкус.

Но как говорит пословица: «Не красна изба углами, а красна пирогами». В «Фаэтоне» собралась классная команда поваров, кондитеров и их помощников (Дмитрий Тугов, Татьяна Огурцова, Анна Гусева). Работают они под началом заведующей Оксаны Никоноровой. Хотя их немного, с задачей накормить всех во время вполне справляются. Рабочий день у них начинается с семи утра. Кормят до пятнадцати часов. А дальше до вечера надо все подготовить на завтра. И всегда успевают, как приготовить вкусную пищу, так и угодить вкусам работников предприятия (включая ремонтников, обслуживающий персонал, сотрудников различных отделов, от диспетчеров до бухгалтерии). Это могут быть еще и водители, ожидающие быстрого завершения ремонта, командированные. В общем, гостей хватает. Если что-то не так, можно высказать свое мнение в книге жалоб и предложений.

Но жалоб до сих пор практически не поступало. А вот благодарностей хватает. Благодарят за вкусную, разнообразную пищу и отмечают в «Золотом фаэтоне» атмосферу уюта. Тут же пожелание: расти и процветать, увеличивать ассортимент блюд и побольше клиентов. А вот еще слова, идущие от души: «Выражаем благодарность поварам и всему персоналу за удовольствие, полученное от вкусной еды, отличной сервировки стола и чуткого отношения к посетителям». А вот еще: «Столы накрыты на высшем уровне, все очень аппетитно. Такое даже гурману понравится». Немаловажный вопрос о цене. В меню указаны суп, оливье, солянка, рыба под сыром и луком, люля-кебаб. Каждая порция этих блюд стоит не дороже ста рублей. Как видите, цены не кусаются, и они по карману простому рабочему.

Об этом пункте питания разговор завел не случайно. В других предприятиях- перевозчиках Саратова водители чаще всего питаются по пути - завернув в любую забегаловку. Да и для других работников это проблема. Помнится, в давние времена столовую именовали «цехом питания» приравнивая по значимости к производственному сектору. Сейчас о таком подходе не говорят, но все же забывать о вкусной и здоровой пище не стоит.

Фото автора