Сегодня на совещании с руководителями органов исполнительной власти губернатор обсудил вопрос основных направлений импортозамещения сельскохозяйственной продукции в 2015 году в целях обеспечения населения области продуктами питания.

Министр сельского хозяйства области Александр Соловьев отметил, что в современных условиях санкций и продовольственного эмбарго Саратовская область за счёт производства сельскохозяйственной продукции и продовольственных товаров полностью обеспечивает себя зерном, растительным маслом, бараниной, свининой, яйцом, овощами, а также вывозит значительные объемы продовольствия в другие регионы России и за рубеж. Доля продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья в импорте Саратовской области составляет около 15,5%.

По словам зампреда, в 2014 году валовой сбор зерна превысил внутреннюю потребность в 6,9 раз, по овощебахчевым культурам - в 1,7 раза. Уровень самообеспеченности в прошлом году мясом скота и птицы, по предварительной оценке, составил 75%, молоком – 95%. Недостаточно в области производится говядины (обеспеченность населения составляет 65%), мяса птицы (38%), рыбы и рыбопродуктов (18%), фруктов (32%), сахара (43%). Дефицит данных продуктов закрывается за счет их ввоза из-за пределов области.