Антимонопольная служба проводит проверку цен на хлеб. Ревизоры интересуются обоснованностью повышения стоимости буханки. Пока известно только об одно «хлебном деле». Речь идет о Сыктывкарском хлебокомбинате, чья продукция подорожала в 1,5 раза.

Жалобы населения о резком повышении цен на хлеб стали поступать в надзорное ведомство с декабря прошлого года. В «черном списке» оказались Калининград, Брянск, Орел, Оренбург, Тула, Киров. В некоторых регионах скачок цен достиг 50–70%, это несмотря на то, что прошлый год выдался урожайным на зерновые.

В Саратовской области пока звонки от жителей регионов с просьбой проверить хлебопеков не поступали. А вот стоимость хлеба увеличивалась в разных районах неодинаково. Например, в Балаково, первое подорожание на 5% случилось еще в ноябре. Некоторые мелкие пекарни переписали прайсы на свою продукцию еще в декабре. Крупные хлебокомбинаты пока только задумываются о таком шаге.

По словам Ольги Александровой, начальника планово–экономического отдела хлебокомбината «Сокур-63», предприятие пока стоимость своей продукции пересматривать не собирается. Но если мука, основная статья расходов при производстве батонов, будет дорожать такими же темпами, как сейчас, то повышение цен неизбежно.

«Сегодня мы и так выходим практически в «нулевую прибыль», еще одна волна повышения стоимости сырья ожидается к марту. Мукомолы об этом нас уже предупредили. И такая ценовая ситуация во всем Поволжье. Мы пробовали менять поставщиков, но столкнулись с рядом проблем, связанных с транспортировкой груза», - говорит Александрова.

Между тем в Российском союзе предприятий хлебопекарной промышленности отметили – рост розничных цен к середине февраля может составить в среднем от 5 до 13%.