С 1 по 3 декабря в Москве прошла международная конференция «Хлебопекарное производство - 2014». В работе приняли участие представители хлебопекарных предприятий 22 регионов России (Ставропольский край, Сахалин, Бурятия, Липецкая, Самарская и другие области) и зарубежные представители (Германия, США и Белоруссия).

В состав делегации Саратовской области вошли руководители и технологи хлебопекарных предприятий ОАО «Энгельсский хлебокомбинат», ЗАО «Сокур-63», ИП Юсеева Х.Т. (Советский район). Руководила делегацией замминистра сельского хозяйства области, начальник управления развития пищевой и перерабатывающей промышленности Светлана Ундрова.

Представители саратовских предприятий приняли участие в обсуждении задач и приоритетов развития хлебопекарного производства, процесса введения регламентов Таможенного союза, качества сырья и готовой продукции и других вопросов развития отрасли.

В рамках конференции проводился международный смотр качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции». В конкурсе приняли участие 45 предприятий, представивших 210 образцов хлебопекарной продукции.

От Саратовской области в смотре приняло участие ЗАО «Сокур-63», продукция которого была награждена двумя медалями – серебряной и бронзовой.