Несмотря на популярность холодных чая и кофе, единых требований к их качеству и безопасности в России не существовало.

На упаковках этой продукции сообщается, что в состав входит экстракт чая и кофе, но в каком количестве не указано, говорится на сайте Росстандарта. А помимо экстрактов, в эти напитки также добавляют ароматизаторы и ягодные соки.

В соответствии с утвержденными стандартами, готовый к употреблению холодный чай должен содержать не менее 1,0 г на 1 дм3 сухого экстракта чая, а холодный кофе, готовый к употреблению, должен содержать кофе в концентрации не менее 10,0 г на 1 дм3. В состав холодного чая и холодного кофе не должны входить искусственные красители, усилители вкуса, подкрашивающие вещества, также не допускается искусственная газация продукта, сообщает ведомство.

Новые стандарты приняты в целях исключения фальсификации продукции, а их применение на добровольной основе будет обеспечивать соблюдение требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Стандарты начнут действовать с 1 июля 2020 года.