По итогам проведенного в период со 29 августа по 5 сентября мониторинга цен на основные продукты питания на предприятиях потребительского рынка Саратова снижение их стоимости отмечено:
- на яйцо 1 категории - на 01 руб. 20 коп. (стоимость составила 41 руб.).

За отчетный период незначительно подорожали:
- говядина - на 01 руб. 40 коп. (стоимость составила 276 руб. 40 коп. за 1 кг);
- колбаса вареная - на 01 руб. 85 коп. (169 руб. 75 коп.);
- мясо птицы - на 60 коп. (126 руб. 90 коп.);
- масло подсолнечное - на 01 руб. 60 коп. (52 руб. 85 коп.);
- масло животное - на 03 руб. 60 коп. (208 руб. 10 коп.);
- сметана - на 80 коп. (133 руб. 80 коп.);
- мука пшеничная - на 95 коп. (27 руб. 15 коп.) и сыры твердые - на 02 руб. 05 коп. (255 руб. 25 коп.).

В целом за неделю цены на остальные продукты питания существенно не изменились.