По итогам проведенного в период со 22 по 29 августа мониторинга цен на основные продукты питания на предприятиях потребительского рынка Саратова снижение их стоимости отмечено:
- на колбасу вареную - на 03 руб. 75 коп. (стоимость составила 162 руб. 30 коп.);
- яйцо 1 категории - на 60 коп. (42 руб. 75 коп.);
- сметану - на 03 руб. 60 коп. (133 руб.);
- картофель - на 03 руб. 95 коп. (17 руб. 75 коп.);
- лук - на 02 руб. 65 коп. (17 руб. 50 коп.);
- морковь - на 01 руб. 45 коп. (20 руб. 40 коп.);
- яблоки - на 02 руб. 15 коп. (40 руб. 95 коп.);
- сыры твердые - на 13 руб. (249 руб. 45 коп.);

За отчетный период незначительно подорожали:
- рыба мороженая - на 01 руб. 40 коп. (стоимость составила 92 руб. 55 коп. за 1 кг);
- говядина - на 07 руб. 85 коп. (271 руб. 40 коп.);
- колбаса полукопченая - на 06 руб. 25 коп. (228 руб. 40 коп.);
- мясо птицы - на 03 руб. 50 коп. (120 руб. 70 коп.);
- масло животное - на 04 руб. 50 коп. (199 руб. 35 коп.);
- маргарин - на 04 руб. 30 коп. (59 руб.);
- рис - на 60 коп. (37 руб. 40 коп.).

В целом за неделю цены на остальные продукты питания существенно не изменились.