Для приготовления летнего супа команды использовали самые необычные ингредиенты. Например, раковые шейки и воблу. Участники признались, что у них есть свои секреты приготовления вкусной окрошки.

Роман Амиров, участник:

«Мы сегодня готовим фитнес-окрошку, полезную и вкусную. В окрошке присутствует курица, но не простая. Это курица-спортсмен. Вот, она много занималась спортом, не пила, не курила. И олицетворяет собой правильный подход к жизни».

Жюри выбирало победителя по нескольким параметрам. Оно оценивало внешний вид участников, красоту сервировки и, конечно же, вкус окрошки. Главный приз фестиваля - бесплатное проживания в домике на берегу Волги - достался команде «Энгельсского политехникума».

Наталия Урбанская, руководитель пресс-центра «Комсомольской правды» в Саратове:

«Мы поддерживаем семейный отдых. И этот фестиваль - семейный. Сегодня в нем принимали участие семьи, мамы, папа с детьми. Это главные, основные задачи - популяризация внутреннего туризма в Саратовской области. И сохранение семейных традиций, традиций семейного отдыха. Это те цели, которые мы преследовали на фестивале «Русская окрошка».

Попробовать окрошку могли и посетители фестиваля. Участники раздавали ее совершенно бесплатно. Для гостей также играла живая музыка и проводились конкурсы. Специально для детей прошел мастер-класс по флористике. Они собирали композиции из трав и цветов.