Специалисты Роскачества проверили хлеб в регионах. Саратовская область попала в тройку лидеров. Конкуренцию нам составили Ставропольский край и Воронежская область. В исследовании приняли участие 62 региона страны. Напомню, что эксперты исследовали хлеб по 50-ти качественным показателям, в том числе на наличие пестицидов, фосфатов, следов картофельной болезни и другие. Под проверку попали больше 170 брендов.

Один из брендов нашей области - это саратовский калач. Специалисты отмечают выпекать его начали в конце девятнадцатого века. Такой формы хлеб славился своими вкусовыми качествами. И был достаточно популярен. Сейчас же найти калач практически невозможно. Почему такой низкий спрос на саратовский бренд мы решили узнать у председателя комитета по туризму региона Виктории Бородянской.