Фальсифицированные сыры их количество достигло уже почти 70 процентов. Результаты такие получены после проверки специалистов Экспертного центра Союза потребителей «Росконтроль».

Исследованы были образцы продуктов по стоимости свыше почти 300 рублей и до 450 рублей за килограмм. В 38 из 59 образцах обнаружено завышенное содержание трансжиров. Чтобы занизить себестоимость продукта молочный жир зачастую заменяют не только пальмовым маслом, но и другим растительными гидрогенизированным или вообще говяжьим жиром.

В черный список вошли: «Каменский маслосыркомбинат», «Переславский сыродельный завод», СДМ, «Брасовские сыры», «Порховский», «Мелодия вкуса», «Сыродел», FreshFoods, «Каменский маслосыркомбинат», «Данковский молочный завод», «Добрый сыровар», «Столица молока».

Материалы проверки уже направлены в Роспотребнадзор. Эксперты еще раз подтвердили, что бесплатный сыр только в мышеловке. Так минимально возможная цена натурального сыра составляет около 450 рублей. Более дешевые продукты уже являются сырным или сыроподобным продуктом.

Фальсификат сыров свободно находился в продаже в 11 из 15 торговых сетей. Проверка проходила в известных магазинах: «Магнит», «Ашан», «Глобус», «Виктория» и не только.