В течение 2016 года проводились мероприятия по контролю соответствия молочной продукции обязательным требованиям технических регламентов, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.

Проверено 252 предприятия торговли и 16 предприятий молочной промышленности.

Проведены лабораторные исследования молочной продукции:

- по микробиологическим показателям исследовано 2428 проб, из них 44 пробы не соответствовали гигиеническим нормативам;

- по физико-химическим показателям исследовано 1000 проб, из них 51 проба не соответствовала установленным требованиям, в том числе 32 – по показателям фальсификации.

"Признаки фальсификации в связи с несоответствием по жирно-кислотному составу (присутствие жиров немолочного происхождения) выявлялись в масле сливочном, твороге, молоке питьевом, сыре", - сообщили в ведомстве.

Продукция, не соответствующая установленным требованиям, выявлялась как среди поставляемой в область из других регионов, так и среди продукции местных предприятий-изготовителей.

За выявленные в ходе проверок нарушения вынесено 197 постановлений о назначении административного наказания в отношении юридических и должностных лиц на общую сумму более 3 млн рублей.

В адрес четырех предприятий были выданы предписания о приостановлении действия деклараций о соответствии молочной продукции (на питьевое молоко, творог, сыр плавленый, сметану, рассольный сыр, брынзу, сыворотку молочную творожную).

По результатам проверок в связи с истекшим сроком годности, отсутствием полной и достоверной информации о товаре, нарушением температурного режима хранения продукции, неудовлетворительными результатами лабораторного исследования изъято из оборота 192 партии молочной продукции общим весом 1813 кг.

Информация о некачественной продукции, поступившей в Саратовскую область из других регионов, направлена для принятия мер в соответствующие региональные Управления Роспотребнадзора (Московская, Калужская, Ростовская, Пензенская области и др.)

В текущем году работа по контролю качества и безопасности молочной продукции продолжается.