Банк России в аналитической справке предупреждает о возможном всплеске продовольственной инфляции в конце текущего года. Причина – резкий рост цен на картошку. В текущем году ожидается снижение производства картофеля на 2,2% по сравнению с 2015 годом, когда в России было собрано 33,6 миллиона тонн.

Причина такого явления – сложившаяся конъюнктура на рынке сбыта картофеля. Неблагоприятные погодные условия текущего сезона могут сказаться на качестве «второго хлеба». В результате производители попытаются сбыть большую часть продукции, что называется, «с поля». Это приведет к росту предложения и падению цен на рынке в сезон уборки урожая, что скажется на снижении объемов продукции, заложенной на хранение. В конце года остатки урожая в условиях стабильного спроса будет реализовываться по высоким ценам, в том числе с учетом издержек по хранению. Это может стать причиной инфляционного всплеска на продовольственном рынке в конце года, полагают авторы бюллетеня.

В Картофельном союзе России утверждают – события могут развиваться по такому сценарию. Так как в нынешнем году большая часть картофеля была высажена остатками семенного материала с прошлого года, причем не очень хорошего качества. Кроме того, в различных регионах страны сложились неблагоприятные погодные условия: где-то урожай погубила засуха, а где-то обильные дожди. Поэтому к началу зимы картошка может подорожать в два раза.

По мнению Павла Щеренко, руководителя фермерского хозяйства, специализирующегося на производстве овощей, делать прогнозы на цены на полгода вперед, пока рано.

- Этот год будет картофельным, овощеводы ждут богатого урожая, - говорит Павел Щеренко. – Майские дожди в нашем регионе поспособствовали этому. Пока оптовая цена держится в пределах 13 рублей за килограмм. Наше хозяйство она устраивает. Говорить о прибыли пока рано, точную цифру можно назвать лишь после продажи всего объема выращенной картошки. А это произойдет к лету будущего года, благо в хозяйстве есть свое овощехранилище. Кроме того, мы собрали урожай пока раннеспелых сортов картофеля, уборка поздних сортов начнется с 25 августа. И вот здесь погода может внести свои коррективы. Если в сентябре зарядят дожди, то стоимость сразу же подскочит на 2 рубля. Какого-то взрывного роста мы не ожидаем. На моей памяти такое было только в аномально засушливом 2010 году. Тогда на оптовом рынке за килограмм ранней картошки давали 8 рублей, а за поздние сорта уже 20 рублей.

Чего действительно опасаются овощеводы, так это прошлогоднего сценария. Корнеплодов уродилось столько, что даже зимой, время традиционного подорожания картошки, установились рекордно низкие отпускные цены – 5 рублей за килограмм. Чтобы очистить склады для нового урожая, овощеводческие хозяйства вынуждены были продавать плоды своего труда за копейки, а в некоторых случаях и даром. Поэтому сейчас наблюдается резкий рост реализации хозяйствами картошки нового урожая. Сельхозтоваропроизводители боятся – в ближайшем будущем цены могут вновь упасть.