Лидерами удорожания за период с 18 по 25 января стали яблоки. По данным Саратовстат, их стоимость за эти семь дней поднялась на 2,2 процента. Второе и третье места по темпам увеличения цены разделили сахар-песок и гречка с 1,6 и 1,5 процентами соответственно. Также в эти дни дорожали яйца, черный чай, подсолнечное масло, сметана, огурцы, сосиски, макароны, сыры сычужные, печенье, соль, вермишель, говядина, мука.

Единственными продуктами, цены на которые не изменились за неделю, стали карамель, хлеб из ржаной муки.

Стоимость ряда продуктов во вторую половину января даже пошла на снижение. Причем на некоторые весьма существенно. Немного потеряли в цене рис, пшено, свинина, колбаса, хлеб из пшеничной муки, белокочанная капуста, стерилизованное молоко и сливочное масло – все эти продукты подешевели в пределах 1 процента. Рыба мороженая обойдется саратовцам теперь дешевле на 1,3 процента, морковь – на 1,6, репчатый лук – на 1,8. Еще ощутимее потеряли в стоимости куры и пастеризованное молоко – на 2,1 и 2,4 процента соответственно. Ну а лавры самых подешевевших продуктов недели достались свежим помидорам с 6,4 процентами и картофелю с 8,6 процентами.

Подобное массовое снижение стоимости продуктов объясняется тем, что после новогодних праздников, когда на ценники без валерьянки лучше было не смотреть, стали возвращаться в свое нормальное и реалистичное состояние.