Последнее время жителей области активно призывают выбирать саратовское. И люди не прочь перестроить свой спрос под продукцию местных производителей. Однако встает вопрос, где можно приобрести это самое саратовское. На полках торговых сетей представлены изделия лишь единичных саратовских компаний, причем самых крупных.

- На сегодняшний день купить саратовскую продукцию можно на ярмарках на Театральной площади и в Заводском районе, - отмечает Ирина Белоус, руководитель компании «Рациональ» и оператор проекта «Выбирай саратовское». – Но они работают только по выходным.

В здании минсельхоза на первом этаже ежедневно по будням функционирует магазин, в ассортименте которого представлена продукция всех производителей Саратовской области.

- К нам женщина специально приезжает за балаковским хлебом и сразу приобретает четыре буханки, потому что в другом месте в Саратове она его купить не может, - улыбается Белоус. – Сейчас у нас начинается эта волна, поэтому, скорее всего, нужно создать какую-то линию, где будут населению рассказывать о саратовских продуктах и том, как и где их можно приобрести.

Перед минсельхозом сейчас стоит задача увеличения имеющихся на сегодня объемов производства. Необходимые для этого мощности есть, а также у людей присутствует желание работать.