Салат "Оливье" хорошо известен каждому россиянину. Без него, как и без елки и мандаринов ни один Новый год не обходится. Он по праву считается одним из самых популярных, вкусных и простых в приготовлении блюд. Для расчета стоимости был взят классический рецепт из кулинарной книги:

- 300 гр. вареной колбасы;

- 5 яиц;

- 2-3 средних картофелины (200 гр.);

- одна средняя луковица (100 гр.);

- один свежий огурец (100 гр.);

- одна морковь (100 гр.);

- одна банка консервированного зеленого горошка (350 гр.);

- 150 гр. майонеза.

Несмотря на то, что по сравнению с прошлым годом средняя стоимость любимого российского салата возросла в 2015 году, Саратовская область вошла в тройку самых бюджетных регионов в Приволжском федеральном округе по стоимости "оливье".

"Дешевле всего приготовить салат можно в Республике Мордовия, примерно 184 рубля. Саратовцам "оливье" будет стоить 189,4 рубля. Для жителей Пензенской области праздничный салат обойдется в 192,5 рубля. Самый дорогой новогодний "француз" – у наших самарских соседей – 207 с лишним рублей", - отмечает региональное минэкономразвития.