По состоянию на 12 мая среди регионов Приволжского федерального округа Саратовская область имеет самый низкий уровень цен по 16-ти продуктам питания (из 30-ти), входящим в минимальный набор:

говядина (кроме бескостного мяса); баранина (кроме бескостного мяса); рыба мороженная неразделанная; масло сливочное; масло подсолнечное; маргарин; творог; молоко питьевое цельное пастериз, 2,5-3,5% жирности; печенье; чай черный байховый; соль поваренная пищевая; хлеб ржаной, ржано-пшеничный; пшено; капуста белокочанная свежая; морковь; яблоки.

В числе этих товаров представлены и продукты, обозначенные в Меморандуме: рыба мороженая, масло подсолнечное, молоко, хлеб, пшено. Торговые надбавки на названные товары в федеральных и локальных сетях остаются без изменения и не превышают 10%.

Общий объем товарных запасов продовольствия составляет более 30 дней торговли и обеспечивает потребительский спрос населения области.