11 апреля в Саратове сельскохозяйственные ярмарки прошли на Театральной площади, на рынках в пос. Юбилейный, в пос. Солнечный (пересечение улиц Антонова и Топольчанской) и в Заводском районе на пересечении улиц Пензенская и Томская.

Вся продукция на ярмарках продавалась от производителей по рекомендованным ценам.

Рекомендованные цены реализации на овощи составили: картофеля и свеклы 27 руб./кг, капусты, лука и моркови 30 руб./кг.

Цены реализации на рынках города картофеля от 35 руб./кг до 45 руб./кг, капусты от 35 руб./кг, свеклы от 30 руб./кг, моркови и лука от 35 руб./кг.
Цельное молоко на рынках города продавалось по цене от 50 руб./литр, на сельскохозяйственных ярмарках - 32 руб./литр, с жирностью выше 3,6% - 35 руб./литр.

Цена яйца на ярмарках С1-50 руб./десяток, С2–47 руб./десяток, в то время в розничной торговле и других рынках города цена яйца С1 – 56-61 руб./десяток, С2 – 54-55 руб./десяток.

Мясо на ярмарке продавалось по рекомендованным ценам по категориям: говядина от 210 до 350 руб./кг, свинина от 210 до 260 руб./кг, сало – 210 руб./кг, баранина от 180 до 270 руб./кг. Цена говядины на рынках города составила от 220 до 450 руб./кг, баранины до 400 руб./кг, мясо свинины от 230 до 300 руб./кг.

Пищевую безопасность реализуемых продуктов обеспечивали специалисты Саратовской городской станции по борьбе с болезнями животных. Проверены ветеринарные сопроводительные документы на реализуемую продукцию.
Сотрудниками ветеринарно-санитарной экспертизы проведено 836 исследований мяса и мясопродуктов, 32 исследований рыбы.

Выполнено 262 экспертизы куриного яйца, 143 – растительной продукции, 251 экспертиза молока и молочных продуктов. Проверено 48 проб меда.