Производством занимается комбинат "Пугачевские молочные продукты".
Саратовское сухое молоко, которое производится на комбинате "Пугачевские молочные продукты" пользуется спросом не только в регионе, но и далеко за его пределами, например, на Камчатке и в Комсомольске-на-Амуре.
На предприятии работают 180 человек. Там производится сухое молоко, сливки и сливочное масло. Лаборатория комбината оснащена современным оборудованием и приборами. В продукции не содержатся растительные жиры, искусственные добавки и генетически модифицированные продукты. Об этом корреспонденту телекомпании "Саратов 24" рассказал директор комбината Валерий Одинцов.
"В производство вложено порядка 1,5 миллиарда рублей. Заменено много цехов, введена в строй четвертая сушка. Производство увеличилось в 4 раза", - уточнил Одинцов.
По его словам, молоко, которое берут от местных производителей, проверяется на качество. Цех приемки сырья оснащен необходимым оборудованием: весами, насосами, молокоочистителями и охладителями.
Директор предприятия рассказал также, что сейчас идет модернизация цеха пастеризации сырья. На комбинате есть большие склады, где может поместиться до шести тысяч тонн продукции. Для хранения сливочного масла на заводе используются шесть низкотемпературных камер, а для хранения сухих консервов - склады с климат-контролем на 5,5 тысяч тонн продукции.
Фото: Автора